定番のぶり大根を韓国風にアレンジして、お酒のアテにもご飯のおかずにもできる逸品に仕上げました。お子様がいる場合は青唐辛子を少なめにすると食べやすいです。
| ぶりのぶつ切り | 3切 |
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| 大根(厚さ1センチの半月切り) | 2切 |
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| しょうゆ | 大さじ2 |
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| 水 | 150cc |
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| 酒 | 大さじ1 |
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| 合わせ味噌 | 大さじ2 |
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| コチュジャン | 大さじ1 |
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| おろしニンニク | 小さじ1 |
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| 粉唐辛子 | 小さじ1 |
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| 青唐辛子 | 1本 |
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魚種名北浦産 ブリ
産 地宮崎県
