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ふっくらとした真鯛の白身を、南蛮漬けにしました。甘酸っぱい南蛮ダレがしっかり染み込んだ、ご飯がすすむ一品です。
魚種名マダイ
産 地長崎県
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ブリと自家製キムチのチヂミ
魚の激辛煮込み
本マグロの塩タタキ