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ふっくらとした真鯛の白身を、南蛮漬けにしました。甘酸っぱい南蛮ダレがしっかり染み込んだ、ご飯がすすむ一品です。
魚種名マダイ
産 地長崎県
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
活車海老の沖漬け
沼津産 鯛と豆腐の揚げだし 仙台セリと柚子の香り