HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
新鮮な鰤のカルパッチョと食感の良い紅芯大根を合わせました。 柚子胡椒の効いたソースでお召し上がりください。
魚種名長崎 ブリ
産 地長崎県
真鯛と生ワカメのアクアパッツァ
国東生カキの握り
ホタテのクリームブルスケッタ
だだみ(タラの白子)の黄身揚げ 三関のせりと塩魚汁のジュレ掛け