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ブリの脂がスモークの香りと熱によって、ひと味変わった風味になりました。食事の一品としてでも、おつまみとしてでも、どちらでも楽しめます。
魚種名函館産 ブリ
産 地北海道
鱈の漬け焼き(オリーブオイル)
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
イサキ鍋とイサキつみれ
真鯛のレモンソテー アンチョビソース