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カワハギをまるごと素揚げし、ポン酢ジュレとカワハギの肝を合わせた特製あん肝ポン酢で召し上がれ!
魚種名鹿屋 カワハギ
産 地鹿児島県
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
スズキの玉子かけご飯
北寄貝と柑橘のドレッシング
ホタテのチヂミ