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蒸すというシンプルな調理方法で素材の良さを引き出し旬のお野菜と共に頂く料理です。季節によって添えるお野菜を変化させるのがおすすめです。
魚種名ヒラメ
産 地福岡県
くにさきオイスター 焼き牡蠣&グラタン 食べ比べ
伊達の銀と仙台曲がり葱の市松包み
ホタテ グラタン
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え