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鹿児島県産ねじめ黄金かんぱちを使用しています。かんぱちの脂とマスタードの相性がとても良く、しつこくなく、箸が進む料理です。
魚種名かんぱち
産 地鹿児島県
タイム塩でマリネした真鯛のベニエ ブイヤベースソース
あわびオイル漬け(プレーン味・みかん風味・紀州梅入り)
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
アサリたっぷりグリーンカレー