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鹿児島県産ねじめ黄金かんぱちを使用しています。かんぱちの脂とマスタードの相性がとても良く、しつこくなく、箸が進む料理です。
魚種名かんぱち
産 地鹿児島県
タラの白子 南蛮漬け
真鯛のソテー 生姜のブールブランソース
カンパチの南蛮漬
縞鯵南蛮漬