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ぶりをじゃがいもで包んで離れないようにほうれん草で巻きました。じゃがいもにはバターで味をつけをし、彩りを考えてほうれん草を使用。ぶりは柔らかく、じゃがいもは、柔らかすぎず、またソースとも相性がいい料理です。
魚種名ブリ
産 地鹿児島県
サロマ産ホタテのバター正油炒め
ヒラマサのスモーク
シマアジの昆布〆たくあん和え
真鯛キムチの冷麺