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ぶりをじゃがいもで包んで離れないようにほうれん草で巻きました。じゃがいもにはバターで味をつけをし、彩りを考えてほうれん草を使用。ぶりは柔らかく、じゃがいもは、柔らかすぎず、またソースとも相性がいい料理です。
魚種名ブリ
産 地鹿児島県
シマアジのすり身揚げ
フグの唐揚げ
ホタテのニンニクソース蒸し
子持ち赤かれいの田舎煮