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フグを酒蒸しすることによって身がふわっとし、一緒に蒸している野菜、きのこ、豆腐と食べるとより美味しく味わえます。
魚種名浦産 フグ
産 地長崎県
媛スマと里イモのテリーヌ
あさりのトマトキムチ鍋
桜蝦蒸鯛魚 真鯛の桜海老香り蒸し 魚白湯スープ
宮崎産ぶりのカルパッチョ アンチョビソース 辛味野菜のサラダとカラスミ添え