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脂ののったカンパチにカマンベールチーズを入れて、玉葱と共にじっくりと焼いて仕上げました。あっさりとしていて、玉葱の甘みとかんぱち、濃厚なチーズはとてもよく合います。
魚種名蒲江産 カンパチ
産 地大分県
カンパチの塩生地包み焼き
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鰆の西京味噌焼き
ぶりのじゃがいも包み焼き