HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
表面がカリカリで香ばしく、身はしっとりのダブル食感。 カレーの芳醇な香りで食欲がそそられる一皿。
魚種名かまえ サバ
産 地大分県
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
ホッケを使ったザクザク衣のフィッシュ&チップス