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串カツ屋の最後の〆にピッタリなホッコリメニュー。鯛の身はソボロと切身を両方使用。赤だしにも身を使った日本人には最高のワンセット。
魚種名真鯛
産 地長崎県
クエのムニエル
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の酒蒸し
ヒラマサの照り焼