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マグロとアボカドを、沖縄特産のコーレーグースをブレンドした正油で和えました。とてもシンプルですが、非常にお酒に合います。
魚種名マグロ
産 地沖縄県
スズキの長ネギ生姜蒸し
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
真鯛しぐれ煮
金目鯛の西京焼き