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焦がしバターで表面のみを香ばしく火を通し、牛肉のたたきのようなしっとりとした食感に仕上げました。バターと相性の良いほうれん草を添えています。
魚種名マグロ
産 地沖縄県
すまがつおの炊き込みご飯の素
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
タコのりんごジュレかけ
アジフライ 自家製タルタルソース