サバをフライにし、バーガーのバンズにはさんだサバサンド。宮崎特産の日向夏をタルタルソースに混ぜ合わせました。サバの旨味と日向夏の香りが特徴の一品です。
| サバフィーレ | 1枚 |
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| 塩、こしょう、薄力粉 | 適宜 |
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| パン粉(にんにく、パセリ混合) | 大さじ6 |
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| 卵 | 1ヶ |
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| 揚げ油 | 適宜 |
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| バーガーバンズ | 2ヶ |
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| レタス、玉葱スライス | 適宜 |
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| ●マヨネーズ | 50g |
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| ●ピクルス(マナビヤオリジナルピクルス) | 30g |
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| ●日向夏果汁、果皮 | 適宜 |
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| ●塩、こしょう | 適宜 |
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魚種名サバ
産 地長崎県
