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世界一安心安全で美味しいくにさきオイスターをエスカルゴで使うブルゴーニュバターを乗せて焼きあげた逸品です。
魚種名国東オイスター
産 地大分県
揚げた金目鯛 生姜たっぷり香味ダレ
平目、春菊、スカモルツァチーズのホワイトグラタン
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジのタジン香り蒸し