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塩で一晩マリネしてからスモークしました。15種のハーブとエディブルフラワーとともにお召し上がりください。
魚種名カンパチ
産 地鹿児島県
香川県産鰆の菜種蒸し
なまこ酢
鮭のチーズちゃんちゃん焼き
蛤治部煮 土瓶仕立