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ヒラメでデュクセルを巻き、周りをソテーしました。ソースはトマトソースとオリーブです アクセントにわさび菜を添えています。
魚種名ヒラメ
産 地香川県
アサリたっぷりグリーンカレー
新巻き鮭のつくね
ホタテのアヒージョ
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て