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厚切りかんぱちを照り焼きで絡め、ご飯と一緒にどんぶりにし、仕上げに薬味をどっさり盛り付けました。お酒を飲んでる途中に小腹が空いたときや、〆の一杯に個別で頼みやすいように小丼にしました。
魚種名北浦産 カンパチ
産 地宮崎県
ぶりしゃぶしゃぶ用
カツオの竜田揚げ
カツオのタタキ も塩添え
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ