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アサリを時間をかけてカンパチと一緒に煮ることにより、アサリの出汁をより楽しみ事が出来ます。仕上げにミニトマトをセミドライチェリートマトやドライトマトに変えることにより味が締まり、美味しくなります。
魚種名かまえ産 カンパチ
産 地大分県
カツオの竜田揚げ
アジの幽庵漬け ~みかんのアヒージョ仕立て~
鱸の二色焼き
クエのカルパッチョ シトラスとラズベリーのソースで