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ブリの切り身を出汁につけて味をしみこませてから、おろしを加えた甘酢あんをかけた一品です。
魚種名松浦 ブリ
産 地長崎県
雲子の蕪蒸し
ホタテのバター焼き
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース