HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
ペルーの国民的人気魚料理、カルパッチョです。新鮮なカンパチとタコをレモンと唐辛子で和えました。サッパリしていて精がつく当店の人気メニューです。
魚種名カンパチ
産 地鹿児島県
カキの軽いオーブン焼き ソース ブルギニョン
真鱈の白子の天ぷら
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル