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ペルーの国民的人気魚料理、カルパッチョです。新鮮なカンパチとタコをレモンと唐辛子で和えました。サッパリしていて精がつく当店の人気メニューです。
魚種名カンパチ
産 地鹿児島県
豚肉とアサリの炒め煮 アレンテージョ風
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
イサキと魚介の白ワイン蒸し
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ