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サワラに下味をつけて揚げたものに、玉ねぎ、パプリカ、キュウリほかの野菜を炒め煮し、サワラを入れて甘酢煮にしたものです
魚種名サワラ
産 地福岡県
鯛と蛤のアクアパッツァ風
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
コルベンイムチム
鰤のソテー燻製風味 ソース春菊 ヤーコン添え