次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

かんぱちのかんずり焼き

新潟県の赤柚子胡椒のかんずりを使い、油の乗ったかんぱちを焼き上げています。

- 材料・分量（4人分） -

かんぱち（腹） 400g
かんずり
塩麴
料理酒

- レシピの作り方 -

- 水産物情報 -

魚種名かまえ産かんぱち

産　地大分県

鶏と魚と野菜とmomiji

松崎幸治さん

兵庫県神戸市中央区北長狭通1-21-2 サンメイビルB1F
TEL.078-321-3304

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- その他のレシピ -

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