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「カキの阿部 飛竜丸」のカキと大阪産天酒の大吟醸の酒粕を使い、グラタンに仕上げました。カキの旨味と酒粕が相性抜群の料理です。
魚種名カキ
産 地福岡県
瀬戸内真鯛のごちそうパエリアキット
鱈と白子の親子ムニエル
鰆と彩り揚げ野菜の熱々煮おろしがけ
寒ブリのしぐれ煮