HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
「カキの阿部 飛竜丸」のカキと大阪産天酒の大吟醸の酒粕を使い、グラタンに仕上げました。カキの旨味と酒粕が相性抜群の料理です。
魚種名カキ
産 地福岡県
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
ノドグロの塩焼き
有頭車海老と山菜のフリット レモラータソース(レムラード)
スケソウダラの梅肉揚げ