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新鮮なカンパチを甘めに煮付け、最後に大根おろしを合わせ、さっぱりと仕上げました。酒のあて、ごはんのおかずにもピッタリです。
魚種名カンパチ
産 地鹿児島県
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
焼きさわらと春野菜のあんかけ
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カンパチの宮古みそ煮