HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
カツオをグリルし、皮をむいた焼きナス、玉ネギのスライスのソテーと合わせました。メヒカリアンチョビを使ってシーザーソースを作り、仕上げています。
魚種名カツオ
産 地宮崎県
真鯛のカツレツ風 3色ソース
ナマコ酢
媛スマのカダイフ揚げ ラビコットソース
アカザエビの四川式クリスピーパウダーがけ