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九州産の天然鯛を丁寧にさばきカラッと揚げて南蛮漬けにしました。
魚種名天然鯛
産 地福岡県
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真鯛のムースとアボカドのチーズ焼 アボカドソース
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌