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今の時期、脂がのって甘味のあるシマアジを、相性の良いバルサミコソースで仕上げました。
魚種名蒲江産 シマアジ
産 地大分県
オリーブブリと野菜の味噌タルタルソース チーズホイル包み焼き
ぶり天丼
真鯛のカルトッチョ(紙包み焼き)
サザエ利休焼き