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ふんわりとしたカンパチの身に、山海ぶしと大葉を挟んだ天ぷらです。梅としその相性もよく、あっさりと食べられる一品です。
魚種名北浦産 カンパチ
産 地宮崎県
カンパチのタルタル~和風ソースで~
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メカジキの和風炙りカルパッチョ