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広東風酢豚をサバでアレンジ!豚肉とは異なり重たさを感じない新しい感覚です。甘酢ソースはご飯にもお酒にも良く合います。
魚種名かまえ産サバ
産 地大分県
中トロの炙り 水菜添え
鰈のヴァプール 磯の香り
サーモン120g × ブロッコリー200g
媛スマのカルパッチョ仕立 粒マスタードソース