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パイ生地の上に媛スマと蕪のソテーを乗せ、その上にバジルのオイルをかけています。
魚種名スマ
産 地愛媛県
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
白子とタラときのこのホイル焼き
寒ぶりと椎茸のみぞれ煮
タイの塩焼き