次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

韓国風　鯛のフライ

外はパリパリ、中はふんわりとしている、韓国のフライをお楽しみいただけます。

- 材料・分量（7人分） -

鯛 1匹
小麦粉 500g
卵 5コ
パン粉 100g
にんにく 10g
韓国醤油 10g
粉の唐辛子 10g
青ネギ 5g
サラダ油 500g
ごま油 50g

- レシピの作り方 -

鯛のうろこを取る。ヒレ、頭、しっぽ、ほねを取る
身に小麦粉、卵、パン粉をつけ、油であげる(色が茶色くなるまで)
にんにく、韓国醤油、粉の唐辛子を混ぜたたれをかける
最後にネギをのせて完成

- 水産物情報 -

魚種名マダイ

産　地新潟県

韓さらん

チョンヨンソンさん

三条市東三条1-19-9
TEL.080-8708-5904

- その他のレシピ -

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