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マスタードのつぶつぶとレモンの風味でさっぱりと仕上げた料理です。白ワインとの相性がとても良いです。
魚種名カンパチ
産 地鹿児島県
あおりいか天ぷら
真鯛のカルパッチョ
ホタテのオイスターオイル漬け
徳島はじめ牡蠣の麻婆牡蠣