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新鮮で臭みのないアオリイカとその下足を食べやすい大きさにカットして、鉄板にガーリックオイルを引いてさっと火入れしました。シンプルに味付けした、ビールや白ワインに合う最適なおつまみです。
魚種名アオリイカ
産 地福岡県
鯛とじゃがいものサラダ
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
鰆と大根の唐揚げ カニと湯葉のあん掛け 栗、銀杏、紅葉麩
サーモンの香り揚げ