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新鮮で臭みのないアオリイカとその下足を食べやすい大きさにカットして、鉄板にガーリックオイルを引いてさっと火入れしました。シンプルに味付けした、ビールや白ワインに合う最適なおつまみです。
魚種名アオリイカ
産 地福岡県
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
クエのポワレと野菜添え
鮭とキノコの飛竜頭 九条ネギあんかけ
青柳と菜の花の酢味噌和え