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淡白なヒラメはマリネにしてしっかり味を持たせ、塩分のある生ハム チーズを合わせてカツにしました 鮮度の良いヒラメなので表面だけしっかり揚げ、中に火が入り過ぎないよう仕上げてます とろーりチーズとフワッフワのヒラメをお楽しみ下さい
魚種名かまえ産 平目
産 地大分県
くにさきOYSTERとちぢみほうれん草のバター炒め
プリプリブリのみそ豚骨鍋
マグロ叉焼
スルメイカと肝のけんちん焼き