HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
淡白なヒラメはマリネにしてしっかり味を持たせ、塩分のある生ハム チーズを合わせてカツにしました 鮮度の良いヒラメなので表面だけしっかり揚げ、中に火が入り過ぎないよう仕上げてます とろーりチーズとフワッフワのヒラメをお楽しみ下さい
魚種名かまえ産 平目
産 地大分県
カンパチの照り焼き
めひかりの唐揚げ ポン酢がけ
魚と大和橘のヴィジリア
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に