HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
ブレゼとは蒸し焼きのこと。スチームコンベクションで一定の温度を保ち、じっくりと仕上げた逸品。魚醤のソースでお召し上がりください。
魚種名五島産 真鯛
産 地長崎県
〆サバのほうじ茶漬け
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
鰤のバター醤油焼き
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ