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黒潮で育った良質な黄金カンパチを、オーストラリアのゴートチーズのソースで召し上がります。アクセントに辛味大根とアーモンドを使っていました。
魚種名カンパチ
産 地鹿児島県
鰤大和蒸し
ミル貝のバター醤油焼き
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
媛スマのコトレッタ 玉ねぎと紅玉リンゴのソース