HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
つけ出汁に蜜柑を入れているためほんのり蜜柑の香りがし、炭火で焼くことにより、 ふんわり焼きあがります。蜜柑ジャムとの相性も抜群です。
魚種名かまえ カンパチ
産 地大分県
帆立ときのこの酒盗焼き
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
河豚の柑橘フリット
めだいの藁焼き