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つけ出汁に蜜柑を入れているためほんのり蜜柑の香りがし、炭火で焼くことにより、 ふんわり焼きあがります。蜜柑ジャムとの相性も抜群です。
魚種名かまえ カンパチ
産 地大分県
鯛のアクアパッツァ
サーモンの生姜たっぷり甘辛煮
本マグロとアボカドのタルタル仕立て ~ワサビ風味~
天然鯛の南蛮漬け