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カンパチのカマと切り身を醤油ベースで煮付けにしました。 カンパチのアラの部位を使った粕汁です。
魚種名カンパチ
産 地鹿児島県
くにさきオイスターガーリックソテー
牡蠣/サラダ菜/海藻
ホタテのグラタン
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に