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鮭の食感をのこしつつ、飛竜頭にして餡をかけた温かみのある一品です。 自社農園で育てた九条ネギも使用しており、おすすめです。
魚種名サケ
産 地北海道
北海道函館産ブリのベーコン巻き 赤ワインソース
活平目のユッケサラダ仕立て
金華塩サバの味噌煮込み
熟成目鯛の炙り丼