HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
すりおろした北海道産のかぶとメレンゲを合わせたものを愛南真鯛の上にのせ、蒸します。蒸しあがったら、仕上げにオマール海老のソースを周りに流しました。
魚種名愛南産 マダイ
産 地愛媛県
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
蒸ホヤのキムチ和え
メヒカリと野菜の甘酢餡かけ
金華鯖の燻製