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あおりいかの柔らかさとあまみをより感じられるよう『藻塩』もしくは、かつお・こんぶで出汁をとった自家製のてんつゆに柚子胡椒おろしをまぜてお召し上がりください。
魚種名アオリイカ
産 地福岡県
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジのカルパッチョ
ブリ(ハマチ)の中華風炒め