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通常は生食で提供させて頂いているくにさきOYSTERを、季節の野菜と共に蒸し焼きに。 磯の香りを野菜達も吸い込んで、贅沢な蒸し野菜が味わえます。
魚種名国東オイスター
産 地大分県
クリームチーズの白パンとサーモンのカツレツサンド
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
ぶりラグー