HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
柚子で漬け込んだヤリイカを天ぷらにしています。揚げた後も柚子の皮を散らしており、柚子の香りたっぷりでさっぱりといただきます。
魚種名マイカ
産 地北海道
鱧カツとアボカドの和風タルタルバーガー
ヒラメのソテー 北寄貝のブールブラン
ホッキ貝と海老のかき揚げ
愛南の鯛の唐辛子煮込み