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松浦港で上がった本マグロをクリームチーズとアボカドでさっぱり仕上げました。白ワインと一緒にお召し上がりください。
魚種名松浦産 本マグロ
産 地長崎県
ホッケの竜田揚げ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
カンパチ柚庵蜜柑焼き
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ(梅肉&柚子胡椒)