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脂ののった縞アジをすだち薫すし酢で〆た一品です。昆布の旨味が加味され普通の刺身とは一味違うおいしさです。おすすめはたまり醤油または濃口しょうゆにつけての食べ方です。
魚種名北浦産 シマアジ
産 地宮崎県
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
寒鰤のみぞれさっと煮
くにさきオイスター おろし白ポン酢
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース