脂ののりと甘みが特徴の真鯛をソテーして、食欲増進間違いなし！のアンチョビソースをかけてどうぞ！添えてあるレモンでサッパリと味の変化もお楽しみ下さい。
| 真鯛切り身（2cmカット） | ４切れ |
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| 塩 | 適量 |
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| オリーブオイル（アンチョビソース用） | 適量 |
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| アンチョビ（アンチョビソース用） | 小さじ1 |
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| ニンニクすりおろし（アンチョビソース用） | 小さじ1 |
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魚種名マダイ
産 地高知県
