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自家製のマリネ液に柑橘系の汁を入れたものにカンパチを3時間を浸してマリネにしました。お好みで召し上がる前にレモンをかけてください。
魚種名かんぱち
産 地鹿児島県
カンパチ煮つけ
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック(冷前菜のゼリー寄せ)
レシピ01
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜