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くにさきオイスターを大根おろしと、酸味の強い白ポン酢で くにさきオイスターの旨みをシンプルに引き出します。
魚種名くにさきオイスター
産 地大分県
ホタテのフライ
鯛の湯引きポン酢
富士山サーモンのチャンチャン焼き
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…